Günlük olarak en az 2,5 litre kadar tüketilmesi zorunlu olan suyun PH değeri oldukça önemlidir. TDS (Total Dissolved Solids) ölçümleri yapıldıktan sonra belirlenen PH değeri, ölçüm sonucu suyun asidik, alkali ya da bazik olduğunu belirten bir ölçüm değeridir.
TDS ölçümleri sonucunda suyun PH değeri 6,5 ile 9,5 arasındaysa, bu değerleri suyun içilebilir olduğunu kanıtlıyor. Suyun en yüksek sağlıkta ve tazelikte içilebilir olması için PH değerinin 7,5 ile 8,5 arasında olması gerekir. Bu değerler arttıkça ya da azaldıkça, suyun sertliği hakkında, içilebilir olup olmaması hakkında ve özellikle de suyun içerisinde yer alan çözünmüş maddelerin yoğunluğu hakkında bilgi veriyor. Suyun PH değerinin yüksek olması demek suyun alkali olması demektir.
Suda bulunan hidrojen iyonlarının sayısındaki artış PH seviyesizinde de artışa sebep olur. Bu durumda da suyun PH seviyesi yükselir ve su alkali bir hâle gelir. PH seviyesi düştükçe ise su asidik bir hal alır ve bu durumda da suyun hidrojen ve iyonları artmış demektir. Suyun tarafsız olduğu PH değeri 7’dir ve bu durumda hidrojen ve hidroksil iyon düzeylerinin eşit olduğu anlaşılır.
Her gün düzenli olarak içilmeye devam eden suyun PH değeri 0 ile 14 arasında seyreder. Ancak suyun içilir olması için PH seviyesinin mutlaka 4,5 ile 9,5 arasında değişkenlik göstermesi normaldir. Türk standartlarına göre bir suyun içilebilir olması demek PH seviyesinin 4,5 ile 9,5 arasında olması demektir. Suyun PH seviyesi 7 olduğunda bu suyun sağlıklı ve taze olduğunu da kolaylıkla anlayabilirsiniz. Eğer bir suyu içmeden önce PH değerinin çok düşük olduğunu duyarsanız o suyu kesinlikle içmemelisiniz. Düşük PH seviyesine sahip olan sular içerisinde korozif barındırır ve metaller çözebilecek güce sahiptir.
Yüksek PH değerine sahip suların tüketilmesi vücut için de zihin için de her zaman daha sağlıklı ve tazedir. Yüksek PH seviyesine sahip sular özellikle de mide rahatsızlığına, diyet yapanlara ve midesinde çok sık asit bulunanlara tavsiye edilir sulardır. Günlük su tüketiminde ise mutlaka suyun PH değerinin 7 ile 9 arasında olmasına dikkat etmeniz gerekiyor. Şişelerde ya da damacanalarda PH seviyesine yer verilir. Ancak musluk suyunun PH değerini öğrenmek için mutlaka TDS ölçümü yaptırmanız ya da filtre kullanmanız gerekir.